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その他飲食店調理スタッフ

名古屋の名店「うな富士」で鰻の調理師を全国から募集！未経験者も大歓迎！

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「うな富士」とは名古屋市昭和区で創業して25年になる老舗です。圧倒的な人気を誇り、今や全国区の知名度を獲得しています。2019年度、ミシュランビブグルマンにも選定され、食べログでも全国の鰻業態の中で、常にTOP10以内にランクインする実力店です。

人気、実力ともに現在全国でもトップクラスの弊社店舗は大変話題性がありこの厳しいコロナ禍においても、多数のお客様にご来店いただいております。

そこで、今後の店舗展開を見据えて、鰻職人を養成する為、この度募集をさせて頂きました。

求人情報Job Information

職種: その他飲食店調理スタッフ
◎全国から幅広く募集をいたします。引っ越し費用なども負担します。
◎未経験でも2～3年程度で焼き場に立てられます

仕事内容: 鰻の調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが、その分非常に奥が深い分野です。
米の炊き方、出汁の取り方などから、「うな富士」の味を覚えて頂けるよう、しっかりした教育体制でサポートします。

また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食料理も提供しています。
和食の下ごしらえから調理まで、店舗ですべて行っています。

以下のような方は、ぜひ一度エントリーして頂きたいです！
●うなぎの経験がある（名古屋の地焼きの経験がない方でも構いません）
●和食店の経験があり、若干うなぎを触ったことがある。
●うなぎの経験はないが、興味がある。

うなぎは未経験からでも十分に始められる仕事です。教育制度も確立しております！

雇用形態: 正社員

給与: [月給]
￥250,000 ～￥500,000（金額応相談）
昇給 / 賞与 / 決算賞与 / 交通費支給 / 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） / 役職手当 / 住宅手当 / 家族手当 / 残業手当 / 時間外手当 / 深夜手当 / 制服貸与 / 社宅・社員寮あり / まかないあり / 研修制度あり / 独立支援制度 / 社員旅行 / 退職金制度
待遇備考
★昇給は年1回
★賞与は年2回（夏、冬好成績の店舗は評価します）
★社員割引（グループ内30％オフ）
★社員旅行（国内および海外／年1回）
★家族手当（扶養家族1人につき月額1万円）
★かぶらやオリジナル子供手当（月額：小学生5,000円、中学生1万円、高校生1万5,000円を家族手当に追加して支給します。家族にやさしい会社です。）

★社員寮／遠方にお住まいの方には、勤務地付近に社員寮をご用意。お気軽にご相談ください。

勤務時間: 10:00～20:00（時間応相談／シフト制）
夏季休暇 / 有給休暇
休日・休暇備考
シフト制／月7～8日
【年間休日数 110日】
夏季休暇・冬期休暇各5日
年次有給休暇は、6ヶ月勤務で10日支給します。

勤務地: 〒4600012
愛知県名古屋市中区千代田4丁目2-7(MAP)

最寄駅: JR 鶴舞駅

企業情報Corporate information

会社名・屋号: 株式会社かぶらやグループ

会社住所: 愛知県

会社TEL: 08069281992